Toujours pendant leurs vacances en Normandie, Julius et la Stagiaire sont allés faire un tour à l'éco-domaine du Bouquetot, pour retrouver leur copain Geoffrey à la ferme de Spiruline.
C'est quoi la spiruline?
"La spiruline est une micro algue en forme de spirale aux vertus exceptionnelles. Elle détient les records en protéines (60-70%), fer, vitamine A et acides gras essentiels (dont l'acide gamma-linolénique et des oméga 6). Elle contient également de nombreuses vitamines (dont B12) et de nombreux minéraux.
Elle a déjà montré ses capacités à soigner la malnutrition et à accompagner des patients atteints de maladies graves. Elle renforce le système immunitaire, aide à lutter contre les carences, notamment la carence en fer. La spiruline a une très bonne activité anti-oxydante, ce qui protège nos cellules. Enfin, elle participe à purifier l’organisme des métaux lourds et accompagne les régimes alimentaires."
Entre de bonnes mains, Julius a eu droit à une petite visite guidée de la ferme.
Geoffrey l'a emmené auprès des bassins où la petite algue (une micro-bactérie, en fait) se développe, en expliquant les différentes phases de production de la spiruline.
Il faisait chaud sous les serres, ça sentait bon et on entendait le ronron des machines.
Puis on a suivi Valentin, qui travaille aussi à la ferme, jusqu'au "four", où la spiruline était mise à déshydrater. On a croqué un de ces filaments d'algue séchée, on a eu les dents vertes.
Julius et la Stagiaire sont ensuite allés se promener dans le domaine: des collines à perte de vues, de l'herbe bien verte (bien normande), et quelques cabanes perchées très haut dans les arbres.
On va pas vous la faire en mode "On n'entendait que les oiseaux chanter et la plénitude nous envelopper", mais c'était quand même proche.
Beau.
Et dimanche prochain, c'est la Fête au Bouqetot! Rock'n'roll!
Allez donc y faire un tour, vous pourrez visiter la ferme de spiruline avec vos yeux et vos jambes (et le reste).
Allez voir là:
Et si vous voulez en savoir un peu plus sur la spiruline (parce que notre explication à nous était un peu légère) c'est ici.
De la balle ! Merci Elsa pour ce bel article sur l'éco-domaine! Des bisous Normands... :-) Et au plaisir de vous accueillir de nouveau la-bas !
RépondreSupprimerGeoffrey
Merci à toi pour l'accueil et la visite! On aurait bien planté notre tente ici pour toujours nous..
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